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Geben Sie Zutaten (z.B. Hähnchen, Reis), einen Rezeptnamen (z.B. Pad Thai) oder einen Produktnamen (z.B. Nutella) in die Suchleiste ein.
Drücken Sie Enter oder klicken Sie auf die Suchen-Schaltfläche, um die Suche zu starten. Das Tool durchsucht gleichzeitig Rezept- und Produktdatenbanken.
Ergebnisse erscheinen in zwei Tabs: Rezepte und Produkte. Wechseln Sie zwischen den Tabs, um verschiedene Ergebnistypen zu sehen. Jeder Tab zeigt die Anzahl der gefundenen Ergebnisse.
Klicken Sie auf eine beliebige Rezeptkarte, um sie zu erweitern und die vollständige Zutatenliste, Mengenangaben und Kochanweisungen anzuzeigen.
Klicken Sie auf eine Produktkarte, um deren Zutaten, Nährwertinformationen und Nutri-Score-Bewertung von A (am besten) bis E anzuzeigen.
Klicken Sie auf „Einblicke erhalten" auf jeder erweiterten Karte, um eine AI-gestützte Gesundheitsanalyse mit Urteil, Vorteilen und Empfehlungen zu erhalten.
Für Rezepte umfassen AI-Einblicke Schwierigkeitsgrad, Zubereitungszeit, Kalorienschätzung, Mahlzeitvorschlag und Ideen für Lebensmittelkombinationen.
Für Produkte umfassen AI-Einblicke ein Gesundheitsurteil, für wen das Produkt gut ist, worauf man achten sollte und einen Vorschlag für eine gesündere Alternative.
Geben Sie Zutaten, einen Rezeptnamen oder einen Produktnamen in die Suchleiste ein und drücken Sie Enter. Das Tool durchsucht TheMealDB nach Rezepten und Open Food Facts nach Produkten und zeigt die Ergebnisse in separaten Tabs an.
Ja. Geben Sie mehrere Zutaten durch Kommas, Leerzeichen oder andere Trennzeichen getrennt ein. Das Tool findet Rezepte, die alle aufgelisteten Zutaten enthalten.
Klicken Sie auf die Schaltfläche „Einblicke erhalten" auf jeder erweiterten Rezept- oder Produktkarte. Die AI analysiert Nährwerte, gesundheitliche Vorteile und potenzielle Bedenken und liefert ein Gesundheitsurteil.
Rezeptdaten stammen von TheMealDB, einer kostenlosen Rezeptdatenbank. Produktdaten stammen von Open Food Facts, einer offenen Lebensmitteldatenbank mit Nährwertinformationen und Nutri-Score-Bewertungen.
Nutri-Score ist ein Nährwertkennzeichen, das Lebensmittel von A (am gesündesten) bis E (am wenigsten gesund) bewertet. Produkte zeigen ihren Nutri-Score als farbiges Abzeichen an, sofern verfügbar.
AI-Einblicke sind auf 20 Anfragen pro Tag und Benutzer begrenzt, um Kosten zu verwalten. Rezept- und Produktsuchen unterliegen nicht dieser Begrenzung.
Klicken Sie auf eine beliebige Rezept- oder Produktkarte, um sie zu erweitern. Rezepte zeigen die vollständige Zutatenliste und Anweisungen. Produkte zeigen Zutaten, Nährwertangaben und Nutri-Score.
AI-Einblicke umfassen ein Gesundheitsurteil (gesund, in Maßen oder vermeiden), eine Zusammenfassung, wichtige Vorteile, worauf man achten sollte und vorgeschlagene Lebensmittelkombinationen oder gesündere Alternativen.
AI-Einblicke werden 30 Tage lang zwischengespeichert. Wenn Sie oder ein anderer Benutzer Einblicke für dasselbe Element anfordern, wird das zwischengespeicherte Ergebnis sofort zurückgegeben, ohne Ihr tägliches AI-Limit zu verwenden.
Ja. Das Tool unterstützt 10 Sprachen. Geben Sie Ihre Suchanfrage in jeder unterstützten Sprache ein und das Tool erkennt sie automatisch. AI-Einblicke werden ebenfalls in der erkannten Sprache zurückgegeben.
Planen Sie Mahlzeiten für die ganze Woche im Voraus. Das reduziert Lebensmittelverschwendung, spart Zeit beim täglichen Entscheiden und erleichtert eine ausgewogene Ernährung.
Lesen Sie Nährwertkennzeichnungen sorgfältig. Achten Sie auf Portionsgrößen, Gesamtkalorien, Zuckerzusätze, Natrium und gesättigte Fette. Das hilft, bewusstere Lebensmittelentscheidungen zu treffen.
Balancieren Sie Makronährstoffe: ca. 45–65 % Kohlenhydrate, 20–35 % Fette und 10–35 % Proteine. Die optimale Verteilung hängt von Ihrer Aktivität, Gesundheitszustand und Zielen ab.
Halten Sie klare Kühlschranktemperaturen (unter 4 °C) und sichere Innentemperaturen beim Kochen ein. Vermeiden Sie Kreuzkontamination durch getrenntes Schneidgerät für Fleisch und Gemüse.
Kochen Sie größere Mengen auf einmal und portionieren Sie für mehrere Mahlzeiten. Getreidekörner, Hülsenfrüchte und Soßen eignen sich hervorragend für Batch-Kochen und halten gut im Kühlschrank.
Orientieren Sie sich am saisonalen Angebot auf Märkten und beim lokalen Einkauf. Saisonales Gemüse und Obst ist frischer, nährstoffreicher, oft günstiger und hat eine bessere CO2-Bilanz.
Trinken Sie ausreichend Wasser, auch beim Kochen. Dehydration beeinträchtigt das Geschmacksempfinden. Gut hydriert schmeckt und kocht es sich besser.
Probieren Sie Gerichte während des Kochens und passen Sie Gewürze schrittweise an. Fügen Sie Säure (Zitrone, Essig) oder Salz in kleinen Mengen hinzu und warten Sie, bis die Aromen sich entfalten.
Halten Sie Messer scharf. Stumpfe Messer erfordern mehr Kraft und sind gefährlicher als scharfe. Schärfen Sie Messer regelmäßig mit Wetzstahl oder einem Schleifstein.
Beherrschen Sie grundlegende Schneidtechniken wie Julienne, Brunoise und Chiffonade. Einheitliche Schnitte gewährleisten gleichmäßiges Garen und verbessern die Präsentation von Gerichten.
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